【特惠】棉心隔熱防滑多功能矽膠手套"網友開箱介紹
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
蘆筍正當季！ 日本各地掀蘆筍料理熱潮
在日本，蘆筍可以說是春記得代表性食材！甚至有餐廳推出蘆筍全餐，從前菜、主餐到甜點，都用蘆筍製作，完全呈現蘆筍的鮮甜滋味。
日本的春天，是吃蘆筍的季節。
到農場收割蘆筍，儼然成為最好的週末活動，尤其在日本的長野縣，蘆筍產量僅次於北海道，高居日本第二。
日本民眾：「我們去年也有來採收，甜度完全不同。」
長野的蘆筍，除了可首選以到農場自己採收，公路旁的休息站，甚至還有料理教室，教大家怎麼用蘆筍烤披薩。
廚師：「烤好了吧，喔。」
培根、起司和蕃茄醬，配上新鮮現摘的蘆筍，為披薩帶來特別的清香和甜味。
日本民眾：「好吃。」
日本民眾：「熱熱的，好吃耶，雖然蘆筍很大。」
這樣的季節，當然也有餐廳推出蘆筍料理，讓饕客嚐鮮。
日本記者：「這家餐廳有堅持蘆筍香氣的料理。」
先用白酒煎牛絞肉，接著就是主角要登場了！清洗乾淨的蘆筍，得先切成薄片才行。
主廚：「切過的蘆筍，幾乎能擠出水來，充滿了水分，為了讓把香氣送給客人品嚐，在上菜前一刻才會開火再送出。」
用這種方式把蘆筍的香氣逼出來，為奶油醬義大利麵增添了清爽的風味。
日本記者：「嗯，味道很濃厚。雖然看上去沒什麼奶油，不過味道比想像中濃。蘆筍雖然是切片的，不過保留了清脆的口感，還能感受到蘆筍的風味。」
日本民眾：「很甜很好吃，也很好入口。」
也有餐廳趁這個季節，推出蘆筍全餐，從前菜到主餐，再到收尾的甜點，全都用上當季的白蘆筍。
主廚：「在歐洲基本上有吃白蘆筍的習慣，可以說是告訴大家春天來了的食物。」
和綠蘆筍相比，白蘆筍口感更軟、甜度更高，不管和牛肉或冰淇淋都很搭。蘆筍，這是日本春天的代表性食材。
電能資料驅動平台 成立
工商時報【文╱簡立宗】
為促成特定產業推出與電能資料趨動相關的加值應用服務，及擴大後端大數據分析之有效資料，提升我國技術水準及形成電能資料驅動商業化模式（服務與營運模式），資策會數位所在經濟部能源局的指導下，27日舉辦「電能資料趨動平台加值服務」SIG成立儀式，會中並提出符合各產業特性的多角化解決方案，推動產業跨業合作與數位化創新轉型，提升產業競爭力。
資策會數位所所長何文楨指出，2017年，全球智慧電表安裝量為8,820萬具，到了2022年市場規模將達到5.88億具。未來6年，電表裝設數量將跳躍式的成長6倍，但背後所代表的意義不只是「量」的增長，而是驚人的電能數據收集量。這項「電能大數據」的價值，以及數據分析背後的商機，各國電力公司、能源技術服務商，甚至智慧家庭產業都觀察到了，紛紛利用智慧電網、物聯網、大數據分析、AI等技術，積極推動數位化轉型，並整合更多其它資料來源，來提高營運績效。我國能源技術服務商於硬體研發與設備保修的工程能力很強，但是在大量設備安裝後要面臨的是客戶端大量數據資料如何分析、診斷、預測、判讀，這是所謂的資料加值應用，也是再次抓緊客戶的好機會。
台灣電力與能源工程協會副理事長楊金石表示，節電要從能源效率的改善著手，能源效率的改善則有賴數據作為參考。隨著再生能源運轉占比提高，電力調度亦有賴資料快速蒐集，電能資料驅動平台之成立，將有助於提升國內能源使用效率及環境控制，而透過電能資料趨動平台加值服務SIG之成立，則有助於各方交流，共同為國內能源轉型努力 。
台灣能源技術服務產業發展協會理事長楊世光說，隨著太陽光電、風力發電及再生能源發電占比持續提高，與電業自由化即將來到，國內電力市場將快速轉變。
尤其是台灣98％能源有賴進口，唯有利用數據，才能找出節能方法，能源效率與彈性才能進一步提升。這不但是電節能資料驅動服務平台最大意義，也是能源技術服務業（ESCO）共同努力方向。
台灣物聯網協會秘書長龔輝云表示，節能資料驅動服務平台之導入有助於優化節電效率，大幅提升至30％。他以最耗能最大馬達為例，馬達耗電占總能源消耗約40％∼50％，若能將節能效率提升至30％，則可節省一個核能電廠的發電，缺電就能迎刃而解。電能資料趨動平台加值服務SIG可以說是互利共生的合作模式與平台，台灣物聯網協會亦將會積極參與。
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