【最新】日象電子體重計(星夜寒梅) ZOW-8310R-15搶先看
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「台灣茶、水果」入蛋糕！ 香港主廚造時尚甜點
念著這味甜專題，今天要帶大家來看什麼樣的蛋糕，公認網美等級，又能飄濃濃台灣味。五星飯店香港甜點主廚用創意發想，將東方美人茶和茉莉綠茶，以及在地水果放入蛋糕中，其中最熱賣的東方美人蛋糕，淡紫色外觀，代表台灣女性溫柔婉約的形象，每個月可賣200個。
淡雅紫色鏡面蛋糕，頂著一球粉嫩繡球雕花，宛如藝術般的東方美人蛋糕，去年6月推出以來，每個月能銷出200個，不過這都是甜點師傅們，耗時、費工，譜出的結晶。
飯店甜點主廚Hin：「它的名字很漂亮，都是東方美人，代表台灣美麗的女省錢達人上班族省錢大作戰生，大概想了半個月吧！」
刨出一朵白巧克力花，排排站宛如雪中康乃馨，光是做東方美人蛋糕的「花瓣帽」，每天得耗3個小時，因為失敗率高達二分之一，就連在拍攝過程，只要花有一點破碎就重頭再來，但也看得出，主廚的龜毛，以及對於作品的堅持。
飯店甜點主廚Hin：「如果太硬的話，它刨下去就會變成很容易碎，太軟的話，它會刨不出形狀出來。」
另一款茉莉蛋糕，以台灣茉莉綠茶為基底，內餡用當季酸酸甜甜的鳳梨，融合柚子醬、香焦泥、百香果，水果香味層層堆疊，外觀做成淡黃色鏡面球型，也塑造出茉莉綠茶，給人清新的感覺，這些網美級的蛋糕，全出自香港甜點主廚Hin的創意，而且共通點，都是使用台灣在地食材。
飯店甜點主廚Hin：「到現在來台灣，就覺得台灣材料很好，材料很好很多可能性可以繼續去做。」
挖掘台灣食材，打造精緻甜點，不過見到Hin的人，都會被他黑髮油頭，龍鳳刺青給吸引，反差感十足。
飯店甜點主廚Hin：「讀書的時候是讀服裝設計，fashion design，那時候就很喜歡一些很美的東西，但還是想學(做甜點)，對這個東西很有興趣。」
Hin也多次參與比賽，更曾在法芙娜所舉辦，極具指標性的巧克力甜點比賽中，獲得北美區銀獎殊榮，更是唯一得獎的亞洲人，從拿針的服裝設計師，變成與甜點為伍，Hin用創意和20年的豐厚經歷，台味甜點烘焙出更高層次的味蕾體驗。
秋風起多焦慮、常失眠～小麥、菊花2茶飲助好眠
【華人健康網記者張世傑／台北報導】秋天失眠怎麼辦？不妨試一試中醫妙方助眠。中醫師指出，秋天晝夜溫差變大，加上氣候乾燥，容易焦慮、抑鬱，而有失眠困擾。中醫認為，失眠與「心火、肝火過旺」有關，建議平日應多吃綠色食物養肝，或用小麥、菊花2藥膳茶飲，寧心安神，以緩解症狀。
失眠飲食要清淡 多吃綠色植物養肝
中醫師沙政平強調，常有失眠困擾的民眾，飲食上應以清淡為宜，避免食用過於燥熱的食物，同時也要避免冰品冷飲、生食、寒涼性的水果。平時可多吃綠色植物養肝，如菠菜等，或是多攝取富含膠質的食物，如山藥、秋葵、銀耳、木耳等，並補充足夠水分。另外小麥、菊花2藥膳茶飲與按摩安眠穴，也是很好的助眠養生。
1.小麥助眠茶／失眠多夢
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材料：酸棗仁、百合、茯神、炙甘草各3錢、淮小麥1兩，去籽紅棗3顆。
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作法：將全部材料加2碗水，浸泡半小時，大火煮滾轉小火濃煎成1碗，睡前1小時喝完半碗，另外半碗隔天睡前再喝。
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功效：酸棗仁能鎮靜助眠；百合可以清熱寧心；淮小麥具安神寧心、清熱除煩效果；去籽紅棗可安神；炙甘草補中益氣、健脾益氣；茯神鎮靜安神。
2.菊花退火茶／煩熱失眠
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材料：菊花3錢，夏枯草、葛根各2錢，甘草1錢，薄荷1錢半。
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作法：將材料分為4份，取1份加250c.c.沸水，燜約5分鐘，加冰糖即可代茶飲用，4份茶飲於2天內喝完。
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功效：菊花可清肝明目，夏枯草可助解熱、降血壓，葛根有發汗解熱效果，甘草能清熱解毒；薄荷則可散熱、疏肝解鬱、鎮定安神。
助眠穴道／安眠穴
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位置：耳後高骨下方，耳垂後的凹陷與枕骨下的凹陷連線中點處（即耳朵後面那塊骨頭下端的凹陷處），位於頸部後髮際下。
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功效：以大指腹按壓穴位3至5下，1次3~5秒，有鎮靜安神之功能，可治療精神亢奮引起的失眠，改善煩躁不安等，使人能安然入眠。
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